自制辣椒酱食材：美人椒、生姜、花生酱、腰果酱、芹菜碎做法：1、辣椒洗净，切成圈2、生姜先切成薄片，再切碎末3、锅中倒油，油要倒多一点，烧热后放入生姜碎和豆豉炒香4、将辣椒圈全部放入锅中，翻炒一会，加入适量橄榄菜炒匀，这样会特别香5、加入适量盐和腰果酱，继续翻炒一会6、最后倒入芹菜碎，炒熟熬煮成酱即可
菜无定式、烹无定法，欢迎感谢您在万忙之中，点开我的文章。相信酸梅汤大家都喝过，这种饮品近几年各种大中小饭店都会在夏季推出，而且在各大网上平台也能轻松购买，大家喝过以后是什么感觉，感觉是千篇一律还是各有不同。我可以负责任地告诉大家，现在市场上的酸梅汤普遍分为两种：1、用酸梅精勾兑而成，虽然少量食用不会
已经进入深冬，市场上多了很多碧绿蔬菜的品种，比如：菠菜，西兰花、茼蒿菜、芥菜，菜心等等，都是冬季最新鲜含水分足营养高的蔬菜。特别是带花蕾的菜心，含有花青素，营养价值丰富，而且脆软鲜甜。在我们广东基本每家都会吃的一种绿色蔬菜，它叫“迟菜心”。迟菜心又名高脚菜心，是广东增城知名特产蔬菜品种，素有“蔬菜之
近来，有朋友问我，会不会做牛油红油，这问题把我问的，我就是做火锅的，怎么能不会做红油？今天呢，就给大家分享一个做红油的方法。首先，我们说下做这个牛油红油需要的配料：原料清单：火锅专用精炼牛油22斤，猪油5斤，生菜油8斤，郫县豆瓣1000克 ，503香料350克，内黄新一代1000克 ，石柱红500克
●●卤猪蹄●●今日美食——卤猪蹄猪蹄：4个（8半）姜片桂皮、八角、香叶干辣椒配料生抽、老抽、料酒、冰糖、五香粉、盐- Step 1 -猪蹄对半切开后放入冷水锅中，大火煮煮开后撇去浮末▲捞出猪蹄；- Step 2 -另起一锅把猪蹄放入冷水中，水要没过猪蹄一指宽放入3勺生抽，2勺老抽，2勺料酒适量姜片，
家常菜就服这6道做法，好吃下饭还营养，太香了。这次分享的这6道家常菜真的好吃，家人都很喜欢。看到有食欲的朋友可以收藏起来试一试，都是下饭菜做法。干炒鲈鱼块材料：鲈鱼，大蒜，生姜，葱段，洋葱，盐，胡椒粉，生抽，淀粉，蚝油，五花肉炒韭菜材料：五花肉，大蒜，小米辣，老抽，韭菜段，盐，蚝油，生抽。牛肉炒土豆
生活没有彩排，美食没有美颜。大家好，今天用芹菜制作一个好吃的美食。芹菜中富含芹菜素，可以扩张血管，平稳降压。芹菜中富含钾，可预防浮肿，水肿病人宜多食新鲜芹菜汁。芹菜中富含铁，经常食用能起到补铁的作用。今天用芹菜搭配鸡蛋做得好吃的，包你吃了就停不下来！【芹菜鸡蛋早餐饼】【基本食材】芹菜，鸡蛋，面粉，黑
做完了一道菜，最烦的不是需要洗碗，而是剩下一些边角料，却不知道如何去处理，扔掉又觉得太可惜，那该怎么办呢？这次，大厨就来给您支招，即便剩了边角料，也千万别扔掉，简单处理一下，边角料也能大变身成为一道华丽的美食。如果暖粉现在家里有剩下的鱼丸，米饭，豆渣，那可更要往下看咯，看完下面的菜谱，今天的晚餐，照
这款早餐相信大家一定会喜欢！因为它不仅颜值很高，而且营养丰富，可谓是名副其实的元气早餐，吃了之后保证你一天都充满力量！这款韩式厚吐司火腿鸡蛋三明治既有超级鲜嫩的滑蛋，而且还有煎得香喷喷的午餐肉，更有手工吐司和沙拉酱作伴，听到这个组合是不是已经可以想象它的美味了呢？早餐吃上一个这样的三明治再喝杯牛奶或
农村里如果自己家有种红薯的，在收获之后都会取其中的一部分做成红薯淀粉，红薯淀粉的产量和红薯的品种有很大的关系，一般白心的红薯制作红薯淀粉的产量会高一点，前两天刚收到父亲从老家带来的红薯淀粉，用它和大家分享一些用红薯淀粉制作而成的美食；红薯淀粉的营养非常丰富，用途也广泛，不仅是配料能调制各种面糊，而且
超下饭的美味佳肴——红烧鱼籽。小时候，大人总是说吃鱼籽会变笨，但现在我终于明白了，原来鱼籽的营养丰富，还能补钙、养眼明目、美容养颜，好处多多。如果你也喜欢吃鱼籽，那一定不能错过这个绝妙的做法！首先，我们来准备所需食材：鱼籽一盒、葱姜蒜、以及少许干辣椒。把姜蒜切块，葱切段，准备好干辣椒。接下来，我们开
深秋，排骨汤放什么配料好？10种排骨汤做法，味道鲜美，驱寒暖身“汤”是一种历史悠久的膳食，《吕氏春秋·本味篇》中，记载：“凡味之本，水最为始，五味三材，九沸九变，则成至味”，明确了煨汤的真谛。排骨是中国家庭煲汤最常用的食材，是家常饮食中不可缺少的一道汤食，也是很多人家里面都会去熬制的一种汤，因此衍生
做酱肘子时，不仅要焯水，还要多加这一步，色香味皆有，吃不腻相信大多数人都吃过酱肘子，但会做这道菜的人应该很少吧！这道美食吃起来是又香又入味，吃上这道菜就会被迷上，因此很多朋友在饭店吃饭时，都会点这道菜，而要是想着在家做的话，估计没多少人会愿意的，酱肘子的做法是既不简单又不复杂的，做得好吃与否，关键要
豆角是一种常见的蔬菜，口感爽脆，营养丰富，深受人们的喜爱。但是对于很多初学者来说，炒豆角总是感觉很难，不知道该如何下手。今天，小编就来教大家如何轻松做出美味的炒豆角，即使是新手也能一学就会。第一步：选材炒豆角首先要选用新鲜的豆角，颜色鲜绿，没有斑点的豆角才是最好的。同时，豆角的长度最好不要超过20厘
减脂期我尝试过自己制作鸡胸肉丸。鸡胸肉一直是比较难做好吃的一种食物，但又因为这种肉高蛋白低脂肪，健身人士一直对它是又爱又恨啊。让鸡胸肉变得软嫩这个难题就交给我吧，今天先分享一个鸡胸肉鱼蛋的做法，保证低脂低卡，健康美味，可以拿来解馋。今天我挑战做超级弹的鸡胸肉肉丸，可是鸡胸肉真的很柴啊，怎么做出又弹又
1、鲤鱼，中文别名鲤拐子、鲤子、毛子，红鱼。2、 今天就来分享一下“鲤鱼烧冬瓜”做法3、下面开始介绍所需要的食材：鲤鱼、洋葱、冬瓜、生姜、大蒜、啤酒、黄豆酱、蚝油、豆豉、白胡椒粉、生抽、老抽4、先把鲤鱼肚子里的鱼籽和鱼泡拿出来，再把肚里面的血水冲洗干净。鲤鱼头尾切一刀，一边拍打鱼身一边抽出鱼腥线，另
带鱼是大家常吃的一种海鱼，非常的受大家喜欢。一般我们在家里就是用来干炸或者红烧，但是有时候处理不好腥味就会特别的重，如何去掉带鱼的腥味就是今天我们所说的话题了。以干炸带鱼为例，去腥我们可以分为两个步骤：1、清洗2、腌制，我们在后续步骤具体介绍。再好的去腥方法，选不到好的带鱼，也做不出美味的菜品，接下
红烧肉是春天里一道必不可少的开胃菜，而诸多红烧肉做法中最为出色的就是上海红烧肉。上海红烧肉以浓油赤酱独特的风味闻名全国。那么，经典上海红烧肉应该怎么做呢？做的时候需要注意哪些地方？这位沪上大厨说，经典的上海红烧肉主要有两个特点，一个就是颜色红润鲜艳，另一个就是口感软糯醇香。想要做到这两点，有两处是关
煎饺，即把水饺在平底锅里用油煎一下，待底面变成黄色之后续入淀粉水或者稀稀的面糊，盖上盖子八九分钟上下的样子，待水分被吸干，饺子也就成熟了，用盘子倒扣出来即可。美丽的冰花，焦香的外皮，鲜嫩多汁的馅料，任谁都难以抗拒！尤其是速冻水饺，采用这种方法更为不错，既好吃又快捷！下面就和大家分享一下做法：1.速冻
螃蟹味道鲜美，而且对于内陆的小伙伴们来说，能吃到螃蟹着实不容易，拿起螃蟹想吃又下不了口，都在以后螃蟹怎么吃呢? 那么下面小编就跟大家详细介绍吃螃蟹的步骤。吃螃蟹的步骤1.掀蟹壳根据自己的口味和喜好，挑选公/母蟹，取出煮熟的螃蟹，待晾干后，用手掰开蟹的壳。小贴士：注意为了方便掰蟹壳，要将
一、黄豆炖猪蹄食材：猪蹄2个，黄豆半碗，料酒2勺，生抽3勺，老抽1勺，盐适量，冰糖5粒，葱适量，姜适量步骤：1、黄豆提前一晚上用凉水浸泡，泡到黄豆变大把水倒掉。2、在市场上买猪蹄，让摊主剁成小块。回到家里清洗干净后，凉水下锅，加入料酒，姜片焯烫去腥味。3、锅里倒油，放入冰糖和一点水，炒到冰糖融化，然
说起苹果，大家一定很熟悉了，上半年苹果价格高到离谱了，小编我从拼夕夕上买的10斤70多块钱，比超市里的价格也便宜不到哪去，上半年很多小伙伴直呼吃不起啊。下半年，新苹果上市，价位才有所缓和，现在拼夕夕上更便宜，小编我看了下价格，10斤只要29.9了，哈哈！好了，我就不在这里打广告了。最近很多小伙伴给我
在过生日时必不可少的就是生日蛋糕，尤其是孩子们在过生日时，最喜欢的就是吃生日蛋糕了。今天是小侄子6岁生日，小侄子特别喜欢奥特曼，一直想要一款奥特曼生日蛋糕，所以今天给他做了一款可爱的奥特曼蛋糕。生日蛋糕又有许多种类，有鲜奶蛋糕，慕斯蛋糕，冰淇淋蛋糕，芝士蛋糕，提拉米苏蛋糕，千层糕蛋糕，翻糖蛋糕等。我
今天为大家分享一道北方特色小吃“油酥烧饼”的做法，油酥烧饼距今差不多有上百年的历史，色泽金黄，薄层重叠，内外焦脆，香酥可口，适合各种年龄的人食用。如果装进食品袋中，还能存放很长时间，不疲不馊，吃起来和刚出锅时一样。和大白馒头一样，一日不吃甚是想念。下面就为大家详细的分享一下做法，喜欢的朋友一起来学习
一转眼就到了七月，孩子们要放暑假了。最近小伙伴都在聊，暑假可以少做一顿饭了，早上不起床，一觉睡到中午，早餐都可以省了。我是不太赞成放假就睡懒觉的，还是保持平时上学的习惯，早睡早起比较好一些。所以孩子们即使放假了，早餐也是要按时吃的。可以适当的晚一点点，但不能不吃。如果早餐不知道吃什么，可以看看这七天
苔菜马上面临下季节啦，抓住最好的季节吃苔菜美味棒棒棒。今天教大家苔菜的家常美味做法。我家人很喜欢吃，每每说起就是他在小时候和姐姐相依为命生活吃的泡菜干饭，因为小时候没有肉，用泡酸菜炒出来的干饭有盐有味所以成了记忆美好的味道。但是我一想那泡菜能炒干饭吃吗?那得是什么味道啊?能好吃?一脸疑惑的我对他满是
爱吃日料的朋友们注意了，今天小编整理了一系列简单易学的日料做法，减脂又健康，学会开店或者自己在家做都可以。1、拌鸡胸肉（1）将鸡胸肉放入滚水中焯熟（2）把鸡胸肉切条，加入适量鸡精、生抽、芝麻油搅拌均匀（3）撒一些葱花、白芝麻作为点缀鸡胸肉可以说减脂餐中的代表性食材了，拌鸡胸肉日料做法非常简单原生，很
【甜酒鸡蛋小丸子】 食材：甜酒 400克，鸡蛋2个，南瓜 适量，糯米粉200克，冰糖 适量，红枣 适量 做法： 1、南瓜蒸熟后压成泥，放入糯米粉中，揉成面团，再揉成一个个小丸子。 2、锅中加入水，水开后，放小丸子煮熟，煮至全部浮起来后，再盖盖子焖1分钟即可捞出。 3、另取一个锅，加入适量清水和红枣，
板栗肉粽食材：五花肉，糯米，板栗佐料：生姜，葱调料：生抽，酱油，蚝油，盐，白砂糖，五香粉，鸡精工具材料：粽叶，棉绳，筷子，勺子1、糯米洗干净，提前一晚浸泡。2、五花肉切厚片，放生抽，酱油，蚝油，盐，少量白砂糖，五香粉，鸡精，生姜，葱腌制半小时3、将泡好的糯米过滤出来加生抽，酱油，少量白砂糖，盐腌制半
海兔也被称为海蛞蝓，是一道营养丰富的海鲜，下面就来教大家如何烹饪美味的海兔。·首先需要准备以下材料：500克海兔、1个青椒、1个红椒、适量的葱、姜、蒜、盐、生抽、料酒和鸡精。·接下来按照以下步骤进行烹饪：→一、将海兔清洗干净，沥干水分备用。同时将青椒和红椒切成丝，葱、姜、蒜切末备用。→二、在热锅中加
